Cremadors de gas

Àmplia gamma de cremadors de gas
Cremadors de gas

Un cremador de gas és un aparell que barreja un combustible amb aire o oxigen, i en controla la combustió; emprat en calderes, forns, fogons, etc..

GD fabrica cremadors de gas d’alta i baixa pressió. Els cremadors de gas de baixa pressió s’utilitzen bàsicament per a la cocció en col·lectivitats, cocció de llegums a l’engròs, com a fogons auxiliars en restaurants, per a l’elaboració d’ànec lacat i cocció de wok en retaurants xinesos i japonesos, en planxes per a bars tipus frankfurt entre d’altres.

També trobem aplicacions dels cremadors de gas d’alta pressió en processos alimentaris, especialment en bullidors de marisc, elaboració de cervesa artesana, cocció d’hortalises per a la seva posterior conserva, xurreries, elaboració de caramels i ametlles garrapinyades, però el seu camp d’aplicació s’estén a altres tipus d’indústria: forns de ceràmica, forja, assecadors de tabac, escalfament de premses, motllos, estampació, buidat de dipòsits de gas, torxes, indústria auxiliar del sector de l’automòbil, recumbriments…

La nostra àmplia experiència en la fabricació de cremadors atmosfèrics ens permet atendre qualsevol necessitat del mercat i dur a terme qualsevol disseny proposat pel client. Estem especialitzats en la realització de configuracions especials per a la fabricació de cervesa artesanal, coccions especials i processos industrials diversos. El nostre departament tècnic l’assessorarà a l’hora d’escollir el model més adequat per a la seva aplicació. Oferim també el servei de manteniment i reparació en fàbrica.

Tipus de cremadors de gas

Prem sobre les característiques i aconsegueix tota la informació que necessitis

Cremadors lineals de baixa pressió

Preguntes freqüents

Quin cremador em cal?

Quan es tracta d’escollir el cremador òptim per al tipus de cocció que desitgem fer, haurem de tenir en compte el volum de la massa que volem escalfar i en quin temps màxim volem escalfar-la.

En aquesta taula trobarà els temps aproximats que calen per a dur a ebullició una determinada massa en funció de la potència del cremador.

Cremadors de gas taula

Com evitar que es gelin les botelles de gas?

Les botelles de gas es gelen quan el consum és superior a la seva capacitat de gasificació. Per tal d’evitar-ho, caldrà dimensionar correctament la instal·lació de gas, en funció de la potència del cremador, assegurant així el cabal requerit. Això ho aconseguirem unint tantes botelles com quilos de propà calguin.

La següent fórmula ens ajudarà a determinar el nombre de botelles necessàries:

Kcal/h / 12= gr/h

Una molt bona alternativa al molest parc de botelles és el Vapor Booster, el cinturó tèrmic potenciador de la gasificació que aconsegueix un rendiment de la botella de propà equivalent al de 4 botelles en paral·lel.

Galeria


Tens algun dubte?

Si necessites ajuda no dubtis en consultar

Contacta amb nosaltres a través d'aquest formulari de contacte. Si ho prefereixes a la secció de contacte o al peu de pàgina pots trobar diferents maneres de resoldre els teus dubtes.

Aviso

13 + 8 =

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

Aquest lloc web fa servir galetes per que tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades galetes i l'acceptació de la nostra política de cookies, punxi l'enllaç per a més informació.

Ce site utilise des cookies afin que vous ayez la meilleure expérience utilisateur. Si vous continuez à naviguer, vous consentez à l’acceptation des cookies mentionnés et à l’acceptation de nos politique de cookie, cliquez sur le lien pour plus d'informations.

This website uses cookies so that you have the best user experience. If you continue browsing you are giving your consent for the acceptance of the mentioned cookies and the acceptance of our Cookies policy, click on the link for more information.

ACEPTAR
Aviso de cookies